Люди, дайте пожалуйста кто-нибудь рецепт солянки! Сборной мясной... Rams, твое блюдо выглядит очень аппетитно... Ты часто готовишь?

Вот прочитала название темы, и очень захотелось есть.... Ну дайте рецепт солянки!  ^plach

Вот рецептик СОЛЯНКИ :

мясной или костный бульон - 1\2 л.,
отварное говяжье мясо – 0,5 кг.,
сосиски - 2 шт.,
ветчина – 0,5 кг.,
отварная говяжья почка – 1 шт.,
жир - 1 ст. л.,
томат-паста - 1 ст. л.,
лук - 2 шт.,
сметана - 1\2 ст.,
маслины или оливоки - 5—6 шт.,
лимон - 1\2 шт.,
соленые огурцы - 1—2 шт.,
соль, несколько горошин черного перца, лавровый лист,
рубленая зелень петрушки и укропа.- 1 ст. л.

Из мяса или костей приготовить бульон. Лук почистить, помыть, нарезать соломкой, спассеровать на жире с добавлением томата.

Соленые огурцы очистить от кожицы, нарезать ломтиками. В кипящий бульон положить подготовленный лук, соленые огурцы, дать закипеть, добавить нарезанные ломтиками мясные продукты, затем — маслины или оливки без косточек, соль, перец, лавровый лист и проварить 5—7 минут.

Если солянка получилась не острая, добавить прокипяченный огуречный рассол. При подаче посыпать мелкорубленой зеленью, в каждую тарелку положить кружочек лимона и сметану.